[Fiskfärs]
Eftersom jag nu är på väg att bli barnmatsexpert så tänkte
jag dela med mig av ett recept som Liam ÄLSKADE när han
var bebis. Får se om det går hem hos Tilde med! Kanske
inte låter så gott, men tänk på att det inte är ni som behöver
äta det ;) Receptet är från 6 månader.
Det här behöver du:
400 g vit fiskfilé (ex torsk, alaska pollack, hoki)
2 msk potatismjöl
3 ägg
2 dl vispgrädde
persilja eller dill
Kör fiskfilén i matberedare tills den blir finmixad. Ner med
potatismjöl, ägg, persilja/dill och vispgrädde och mixa ihop. Ner i
en ugnsform med aliminium över och grädda ca 1 timme i
200°. Skär i mindre block och frys!
Servera sedan med kokt potatis och grönsaker :)
Man kan även göra fiskbullar av färsen, så istället för att ha den
i ugn så klickar man ner den i kokande vatten.
